一个好的美食视频的成功之处就在于：能够勾起观众的食欲。鲜艳靓丽的色泽，精致有趣的构图，清新明快的配乐，仿佛隔着屏幕都能闻到食物的香味，这样的美食短视频才能脱颖而出！在生态酒店外卖推出的近一年时间里，我们发布了30多个外卖品短视频。通过拍摄菜品的制作过程，不仅展示了酒店外卖菜品制作精良、干净卫生的一面，也通过教授制作方法的方式拉近了与观众的距离、那么生态酒店美味的外卖菜品到底是怎样拍摄出来的呢？

在拍摄前期要准备好食材，确保食材品相质量过关，在镜头下要保证颜色鲜艳，新鲜干净卫生。在美食拍摄中光线是有决定性作用的，灵动自然的光线，自然能够锦上添花。拍摄美食制作，光线一定要充足，光线不足会使画面噪点多、食物减少鲜艳感，降低观众食欲。动态拍摄相比于静态拍摄，更能吸引人的注意力。食材本身是不可动的，如果让食材运动起来，就可以迅速抓住观众的眼球，给画面增添生气和趣味性。而在这个过程中，加入一些诸于食材落水的升格、食材从高处落下再弹起之类的有趣画面，可提升视频整体的格调。我们在拍摄肉类的食物时，可以通过在肉的表面刷上油或者酱汁等唤起观众对于肉食的记忆，从而产生共鸣。

做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，这样才能使食物看上去更具诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。一个能够唤起观众食欲的美食类视频的画面应该是高饱和度，高明度和暖色系的。为了让整个视频看起来更加完整和谐，在后期还可以加入合适的背景音乐，节奏轻快或舒缓的音乐通常必不可少。

生态酒店外卖美食推荐系列视频还将陆续更新，希望通过我们用心制作的短视频，让大家更多的了解生态酒店外卖。

                            生态酒店营销部/王辉、张贺